平成７年６月「小俣園芸」は、土作りを大切にした土で栽培されたトマトを手造りでトマトケチャップに製造し瓶詰めにして販売した。
　
　有機栽培された形の悪いトマトを捨てていたが、普通のトマトと味の変わらないトマトを捨てるのは忍びないと手造りのトマトケチャップが製造され、捨てるトマトがひとつもなく最後まで使いきれるようになった。
　
　完熟トマトを煮て手作業で裏ごしし、さらに煮詰めて薄味のトマトソース感覚の状態に加工する。
　裏ごしは、すべて手作業でミキサーにかけないのでトマトの風味が残るこだわりの加工品で開栓後約１０日間、そのままの状態では１年間保存できる。
　　　　　　　　　

ハウス（１，０００坪）と６月〜８月の畑（２００アール）の栽培で１年中トマトの栽培が出来るようになった。 　 　畑の主な栽培作物は、ごぼう、人参、白菜、大根、ねぎ、ほうれんそう、大和芋など２０品目を生産している。 　 　直売所では、野菜をはじめ手造りみそやこんにゃく、漬物など豊富にならんでいる。 　 　テレビで最高食材として紹介され、地元をはじめ遠方より購入する方もいる。

所在地：相模原市横山台１−３８（直売所）
問合先：小俣園芸　042-761-1548